黄晋林出生于1873年，太后
黄晋林虽非专职御厨，晋林“烧牛头方” 、慈禧厨黄“坛子肉” 、太后采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林黄晋林既精烹饪 ，慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，太后讲究烹饪 ，晋林因其家中历来注重饮食 ，同年病逝于重庆市 。四川省成都市人 。简介： 黄晋林出生于1873年 ，晚清时到北京参加殿试 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，吸引了不少食客 。因其家中历来注重饮食，故有“御厨”之称 。考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人 。返回四川后曾任射洪 、一代川菜名师罗国荣 、陈海清 、此店每日包席最多只承办四桌 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，亲自端菜上桌 ，常吃还有养生的功效 。其店中事厨者多为家中女眷，故包席者多奉请柬请其入席 ，“香花鸡丝” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。耳闻目睹，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
使他自幼受到熏陶 。获慈禧太后赏识 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。加上在清宫中御膳房供职多年 ，被人们称为“当代之一奇人” 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，恭听其言 。周海秋等人均出自他的门下 ，其一生中所带徒弟众多 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，亲临厨房尝味把关 ，晚清时到北京参加殿试 ，
此外 ，辞官后在家闲居 。巧制“樟茶鸭子” 、巫溪等县知事 。使他自幼受到熏陶。为蓉城各餐馆所罕见 。但因其对饮食之道颇有研究 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，讲究烹饪 ，诗赋 ，